食飲詩人

買了麵包機後, 就開始做一些有趣的麵包調理, 最簡單的就是做三明治. 三明治的麵包也是一重要角色. 一般的吐司麵包, 總是太軟太沒有存在感. 自己做的麵包就扎實許多. 也便宜多了.

最簡單的就做個精典組合 BLT 三明治

B是培根, L 是 生菜, T 是番茄. 經典的組合絕對不會錯的. 加上扎實的吐司. 所有的食材才沒有誰辜負了誰. 且相得益彰. 

再來做個 open sandwish 開放三明治

所有的料放在吐司上面, 食材一清二楚, 也算是對食物的禮讚, 甚麼三明治也就不用說了吧. 看了就知道. 醃漬的酸黃瓜, 加上生鮮的蔬菜, 加片起司整合一下味道. 這蔬菜三明治美美的上台啦. 配上一杯洛神花茶. 紅紅的顏色帶有一點貴婦悠閒風情. 

核桃葡萄乾麵包, 麵包裏還參了燕麥, 纖維也夠多了,  配杯咖啡, 加點水果, 營養早餐簡單上桌. 很有男人的豪邁, 也細膩的關照一天的生活.

吐司加個大把起司絲, 兩邊煎焦黃, grill cheese sandwish 算是美式經典吧, 配玉米濃湯不錯. 我這就配個甜菜根湯, 基本上是甜菜根+番茄, 洋蔥, 西芹. 這樣的湯鮮味十足. 味道也非常相配. 飽足又享受